Etikettarkiv: Middag

Kikärtsgryta med kokosmjölk

Grönkålen i den här grytan ger verkligen karaktär men kan ersättas av vitkål, spenat eller helt enkelt uteslutas. På bilderna är den tillagad i en gjutjärnsgryta vi köpte billigt på loppis. En gammal gryta är instekt och steker därför bättre … Läs mer

Publicerat i Recept, Vegan | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Rotfruktssoppa med rödbetshummus

4 personer 2 palsternackor 2 morötter 1 liten sötpotatis 15 cm purjolök 1 vitlöksklyfta 2 msk ghee eller kokosolja 1 tsk rosmarin 1 tsk paprikapulver ½ tsk cayennepeppar 8 dl vatten 1 msk grönsaksbuljong Rödbetshummus 3 dl kokta kikärter 1 … Läs mer

Publicerat i Recept, Vegan | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Kryddig morotssoppa

4 personer 7 morötter 1 msk Holistic Kokosolja 1 gul lök 6 dl vatten 1 msk grönsaksbuljong 2 cm färsk ingefära 1 tsk timjan 2 dl kokosmjölk 1 tsk honung Salt & peppar Tvätta morötterna och skär de i grova … Läs mer

Publicerat i Recept, Vegan | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Raw sushi med lingondressing

8-10 bitar Lingonmajonnäs 1 ½ dl blötlagda cashewnötter Saften från en halv lime 2 tsk Holistic lingonpulver 1 tsk chiliflakes 1 vitlöksklyfta ½ dl vatten renat med Holistic kolliderat silver Salt efter behag Sushi 2 noriblad 3 msk syrade grönsaker … Läs mer

Publicerat i Inspiration, Raw Food, Recept, Superfood, Vegan | Etiketter , , , , , , , | Lämna en kommentar

Falafel med vegansk gurkmajonnäs

Falafel 2 pkt kikärtor, avrunna och sköljda 1 dl Holistic psylliumfrö 1 stor näve färsk koriander 1 ½ lök i bitar 2 tsk salt 1 stor klyfta vitlök 2 tsk citronsaft Olivolja till stekning Gurkmajonnäs ½ riven urvattnad gurka 2 … Läs mer

Publicerat i Raw Food, Recept, Vegan | Etiketter , , , , , , | Lämna en kommentar

Raw pasta med nässelpesto

Recept för 2 pers Pasta 1 squash Använd en grönsakssvarv eller en potatisskalare för att göra spaghettis. Låt stå i ett durkslag för att droppa av. Nässelpesto 1 stor vitlöksklyfta 1 msk raw äppelcidervinäger 2 dl blötlagda cashewnötter 2 tsk Holistic … Läs mer

Publicerat i Raw Food, Recept, Superfood, Vegan | Etiketter , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Chaga gazpacho

2 pers 2 dl svalnad Holistic chaga te 2 dl körsbärstomater ¼ gurka 1-2 msk tärnad vårlök 1 liten vitlöksklyfta 2 färska dadlar 1 krm cayennepeppar 1 msk olivolja Örtsalt efter behov En skvätt citron Färsk basilika Koka upp chaga … Läs mer

Publicerat i Raw Food, Recept, Superfood, Vegan | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Nyponsoppa med mandelbiskvier

2 portioner Nyponsoppa 6 dl vatten eller växtbaserad mjölk 5 msk Holistic Strandnypon 2-3 msk kokossocker (smaka av) Vispa i hop ingredienserna till en slät soppa. Vill du ha en varm soppa värmer du den bara i en kastrull till önskad … Läs mer

Publicerat i Raw Food, Recept, Vegan | Etiketter , , , , , | 1 kommentar

Blomkålspizza med nässelpesto och cashewost

  Pizzabotten Ca 500 gram riven blomkål (blomkålsris) 3 msk Holistic Psylliumfröskal 3 matskedar vatten 1,25 dl mandelmjöl 0,5 tsk salt Sätt ugnen på 200 grader. Blanda sedan blomkålsriset, psyllium och salt och låt stå i ca 5 minuter. Forma till valfri … Läs mer

Publicerat i Recept, Vegan | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ayurvedisk rödbetssoppa för vata, kapha och pitta

Rödbetssoppa för vata (läs mer om doshorna här) Rödbetor är värmande, fuktskapande och ger tyngd till kroppen. Det är egenskaper som den lätta, torra och kalla vata mår så bra av. Fänkålsfrön, stekt vitlök och en klick yoghurt bättrar på … Läs mer

Publicerat i Recept | Etiketter , , , , , , | Lämna en kommentar