4 frågor och svar med Mimmi Kotka

OMEGA-3 FRÅN FISK ELLER ALGER – VAD FÖREDRAR DU?

– Har inget principiellt emot fiskolja från fiskindustrin (är inte vegan och tycker det är bra att man tar tillvara på restprodukter) men för mig är algbaserad omega-3 fantastiskt. Den omega-3 som finns i fet fisk kommer från alger fiskar äter så algformen är ”originalet”. Det är mest hållbart och garanterat fritt från toxiner, jag älskar idén att vi kan använda alger för att göra världen och vår hälsa bättre.

BÖR KOSTTILLSKOTT ALLTID FÖREGÅS AV TESTER AV ÄMNESNIVÅERNA I KROPPEN ANSER DU?

– Nej, inte alltid. Alla typer av tester ger inte en korrekt bild av kroppens näringsstatus. Till exempel är vissa mineraler inte särskilt relevant att veta nivåerna i blodet, som är det man testar. Dels är det inte alltid praktiskt, det kan vara dyrt och svårt att hitta rätt tester. De mer etablerade testerna för att hitta anemi (järn- och/eller B12 brist), D-vitamin-brist kan vara en bra idé om man misstänker att man har en brist.

I en ideal värld skulle man förstås testa ”allt” på rätt sätt och få en bra bild. Det man kan göra är att försöka att ärligt kika på sitt intag av mat och se om det är några uppenbara luckor (exempelvis omega-3 och vitamin D), om man har magproblem som gör att man kanske inte tar upp näring som man ska. Om man väljer att supplementera utan att testa, undvik ”monsterdoser”. Jag tar själv en multivitamin som täcker dagsbehovet att de flesta mineralerna och vitaminerna och sådant jag vet är vanligt att man får för lite av, som magnesium (och inte farligt att ta mycket av heller), vitamin D, omega-3. Järn testar jag, om det är lågt tar jag med höga doser, som inte är bra för någon med normala världen. Använd ditt omdöme, tänk efter och investera eventuellt i test om du har resurserna.

ÅTERHÄMTNING – VAD ÄR DET FÖR DIG? 

– Toppen på min återhämtningslista är sömn och att vara med min hund, varje dag! Jag tar inga tupplurar men skulle om jag kunde. Min hund är mitt största lyckopiller så hänga med honom är det bästa avslappningen som finns. Sedan äter jag väldigt mycket hälsosam mat som ger min kropp alla byggstenar den behöver för att återhämta sig, särskilt protein och mängder av frukt, grönt och bra fetter.

HUR SER KOSTEN UT FÖR DIG EN VANLIG DAG?

– Det blir mycket mat. Det varierar förstås från dag till dag beroende på hur mycket man tränar men jag äter alltid 2 frukostar (tränar aldrig fastande då det inte är optimalt för kvinnliga uthållighetsidrottare, särskilt inte i min ålder, 40+), en rejäl lunch, eftermiddagsfika, middag och snack på kvällen. Jag äter det mesta av min mat under dagen, och vet att det “blivit rätt” om jag inte är vrålhungrig på kvällen. För mig är basen nyttig, riktig mat men det finns inga förbud eller “dålig mat”. Och när man äter så mycket kalorier som jag gör måste det vara lite mer kaloritäta livsmedel under dagen också.

En sak jag verkligen vill säga här är att bra matvanor är viktigt men perfektion är inte det man söker. Stressen att ”äta perfekt” gör antagligen mer skada än den lilla nyttan perfektion ger. Dessutom, vad är perfekt? Antagligen inte exakt vad du tänker dig, kanske är det just det där som slinker ner till eftermiddagsfikat som gör att passet imorgon blir bra. Det här är lite speciellt för personer som tränar mycket. Om man inte har ett så högt kaloribehov kanske 2 extra bullar varje dag är en ovana, för en idrottare, en god vana. Det beror på perspektiven.