Gör din egen kokosyoghurt med mjölksyrabakterier

RECEPTPROBIOTIKA

Fermenterad och härligt syrlig yoghurt med miljarder goda bakterier för magen som är busenkel att göra med endast två ingredienser. Yoghurten är vegansk, laktos- och glutenfri.

RECEPT (2 PORTIONER)

400 ml ekologisk kokosmjölk, alt kokosgrädde för en krämigare konsistens.
2 st kapslar Holistic Lactovitalis® pro (mjölksyrabakterier)

GÖR SÅ HÄR

För en rinnig variant av yoghurten använd hela innehållet i förpackningen med kokosmjölk. För en krämigare variant använd kokosfettet som ofta stelnar på toppen. Häll kokosmjölken i en noga rengjord glasburk.

Töm två Lactovitalis® pro-kapslar i kokosmjölken och rör om. Täck glasburken med en tygtrasa, fäst en gummisnodd runt och låt stå 24–48 timmar, beroende på hur syrlig du vill ha yoghurten. Placera glasburken på en lite varmare plats i hemmet, till exempel vid spisen. Fermenteringen startar inte igång om det är för svalt.
Ställ yoghurten i lufttät glasburk i kylen efter fermenteringsprocessen där den får sin krämiga konsistens.

Hållbarheten i kylskåp är cirka fem dagar eller avgör genom att dofta på den. Ät din yoghurt och njut av en glad mage!

Vad behöver du? Vi har vitaminer, mineraler och kosttillskott för alla typer av behov.