Medelhavskost, tarmfloran och hälsosamt åldrande

Tarmfloran påverkar åldrandet

När vi åldras försämras olika förmågor och kroppen blir mer inflammatorisk  ̶  kroppen blir skörare både fysiskt och mentalt. Forskare har kunnat koppla ett snabbare åldrande till en förändrad och mer artfattig tarmfloran som i sin tur delvis kan bero på den ensidiga kost som många äldre äter, särskilt de som under lång tid bor på äldreboenden.

Medelhavskost gör mycket gott

I en stor Europeisk studie från fem olika länder fick 1200 äldre äta medelhavskost under ett år. Den klassiska medelhavskosten är rik på grönsaker, frukt, baljväxter, nötter, olivolja och fisk medan mängden rött kött, mjölkprodukter och mättat fett är låg. Man fann att medelhavskosten signifikant förbättrade den kognitiva förmågan och minnet, motverkade osteoporos, minskade inflammationen i kroppen och förbättrade blodtrycket och stelheten i kärlen. Medelhavskosten gjorde VÄLDIGT mycket gott alltså! Men hur påverkades tarmfloran?

Medelhavskost förbättrade tarmfloran

När man jämförde tarmfloran hos 323 av de som ingick i studien med kontroller fann man att medelhavskosten ökade mängden av vissa sorters bakterier* som har positiv påverkan på hälsan, genom att bland annat motverka inflammation och förbättra kognitiva förmågor. En av dem, Falibacterium prausnitzii, har man tidigare kopplat till en långsammare åldringsprocess. Medelhavskosten ledde till att dessa nyttiga bakterier dominerade bakteriefloran, medan bakterier som man kopplats till ohälsa minskade i antal.** Exempelvis har några av de bakterier som minskade i mängd (R. torques, C. aerofaciens, C. ramosum och V. dispar) tidigare kopplats till typ 2-diabetes, tjocktarmscancer, åderförkalkning och inflammatoriska tarmsjukdomar.

Forskarnas slutsats

En bra kost, kan hos äldre, påverka tarmfloran så positivt att den i sin tur bidrar till ett mer hälsosamt åldrande.

* Faecalibacterium prausnitzii, Roseburia (R. hominis), Eubacterium (E. rectale, E. eligens, E. xylanophilum), Bacteroides thetaiotaomicron, Prevotella copri och Anaerostipes hadrus.

**Ruminococcus torques, Collinsella aerofaciens, Coprococcus comes, Dorea formicigenerans, Clostridium ramosum, Veillonella dispar, Flavonifractor plautii och Actinomyces lingnae.

[i]Ghosh TS, Rampelli S, Jeffery IB, et al Mediterranean diet intervention alters the gut microbiome in older people reducing frailty and improving health status: the NU-AGE 1-year dietary intervention across five European countries Gut Published Online First: 17 February 2020.

[/i]